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Reu­manns Ge­nuss­werk

Warum nicht nachkochen, was ein Spitzenkoch vorgemacht hat! Michael Reumann, der neue Koch und Wirt von Reumann´s Genusswerk im Seethaler in Straubing, präsentiert in diesen Wochen immer samstags bei Radio AWN tolle Gerichte. 

 

Sal­tim­boc­ca von der Mais­hähn­chen­brust mit Pfif­fer­lings­ri­sot­to und Pro­sec­coschaum

Rin­der­fi­let­spit­zen in Ko­gnac-Senf-Soße mit Rösti und Ge­mü­se

Thai - Suppe

Spar­gel­sa­lat mit Zitro­nen-Erd­bee­ren und Bär­lauch­vi­nai­gret­te

Sil­ves­ter­me­nü

Leb­ku­chen­kai­ser­schmarrn

Wild­gu­lasch mit Brat­kar­tof­fel­pü­ree

 

 

Maro­nen­sup­pe

 

 

 

 

Car­pac­cio